Как приготовить - Омлет с зеленым луком
Нам понадобятся: Яйца куриные 2 шт., зеленый лук 26, свиное сало 30, рисовая водка 10, концентрат 5, соль 5. Вес порции 150 г.
Зеленый лук очищают, промывают и нарезают кусочками длиной 2-3 см. Яйца взбивают, добавляют концентрат, соль, зеленый лук, вливают рисовую водку и перемешивают.
На сильно разогретую сковороду с жиром выливают взбитую яичную смесь и прожаривают ее, встряхивая сковороду на огне.
Внешний вид - густая яичная масса светло-желтого цвета, перемешанная с зеленым луком.
Вкус - жареных яиц с ароматом рисовой водки.
|